主料:
五花肉适量
辅料:
花生米适量，
卤汁适量，
麻辣调汁适量，
冰块适量卤味白切肉的做法步骤
1.五花肉放进上锅里卤香，
2.卤好的五花肉，
3.好香的卤肉，
4.冰块，
5.将卤好的卤肉趁热捞进冰块里，
6.用冰块快速降温，肉片更香脆。
7.趁这个时将花生粉炸香，用棒槌棒碎，
8.去皮，
9.冰镇好的卤肉切片，
10.码盘，
11.备麻辣调汁，
12.倒进麻辣调汁，
13.撒上花生粉即可。
小窍门&温馨提示
卤味白切肉适合夏日里的菜肴。
TAGS：
热菜 家常菜 荤菜 老人 朋友聚餐 晚餐 五花肉
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